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    Café 100% Arábica torrado em grãos 500g - Café Serra do Cipó

    Café 100% Arábica torrado em grãos 500g - Café Serra do Cipó

    Café Serra do Cipó R$25,00
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    Descrição do produto:

    Café especial, cultivado aos pés da Serra do Cipó a uma altitude de 900m, de forma sustentável e com energia limpa. O Café Serra do Cipó é da espécie Catucaí amarelo 785 - 100% Arábica. Os frutos, amadurecidos no pé, são colhidos manualmente. Esta característica faz com que possa ser consumido sem açúcar, pois já é naturalmente adocicado. O processo de secagem é feito em bandejas suspensas, sendo finalizado em forno para que a umidade fique em torno de 11%.. Todo este cuidado contribui para o seu delicioso sabor. A Safra 2020/2021, avaliada pela Montecer, foi classificada com pontuação 82, bebida mole, aroma com nuances de caramelo, damasco e morango, acidez prazerosa, sabor de caramelo com finalização de damasco. Torra média e artesanal, feita na própria fazenda. É um café leve, mas marcante.

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